NẤM PHÚ GIA: TOP 5 LOẠI NẤM KHÔ ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT HIỆN NAY

Nấm Khô ngày càng được mọi người ưa chuộng vì nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như sự tiện lợi, an toàn, nhanh chóng khi sử dụng. Vậy những loại Nấm Khô nào đang được quan tâm nhất hiện nay, hãy cùng Nấm Phú Gia tìm hiểu nhaaa

Nội dung: Hương vị, giá trị dinh dưỡng từng loại Nấm Khô Phú Gia

Top 1: Nấm Hương Khô

Top 2: Mộc Nhĩ Khô

Top 3: Nấm Tuyết Khô

Top 4: Nấm Hầu Thủ Khô

Top 5: Nấm Thái Dương Khô

Hương vị:

Nấm có mùi thơm và chắc thịt.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Nấm Hương hay còn gọi là Nấm Đông Cô:

• Chứa các vitamin B1, B2, B6, B12, D.
• Giàu Kali, Sắt, Protein, có tính kiềm cao giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
• Calo thấp, giàu protein và chất xơ.
• Beta glucose và axit nucleic trong nấm hương giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra Đông trùng hạ thảo còn đem đến những hiệu quả sức khỏe đặc biệt khác như:

• Tăng khả năng hoạt động của hệ tuần hoàn máu, tim mạch: ổn định nhịp tim, ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe trái tim, cải thiện chất lượng cuộc sống.
• Tăng khả năng bài tiết, thải độc, điều hòa cơ thể của hệ bài tiết: Tăng cường thải độc, bổ thận tráng dương.
• Chống suy nhược và mệt mỏi: Dùng làm thuốc bổ, dùng đông trùng hạ thảo giúp đẩy mạnh sự chuyển hóa, tăng cường oxy, giảm bớt mệt mỏi, suy nhược.
• Làm đẹp da, trẻ hóa làn da: Dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm nếp nhăn, kéo dài quá trình lão hóa, tái tạo làn da mịn màng.
• Tăng cường khả năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo có thể cân bằng, điều hòa nội tiết tố trong cơ thể, điều hòa nội tiết tố trong cơ thể, tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ.
• Cân bằng nội tiết tố cho phụ nữ: Đông trùng hạ thảo cũng có khả năng cân bằng và điều hòa nội tiết tố cho phụ nữ, giúp chị em điều hòa kinh nguyệt, trẻ hóa cơ thể, kéo dài tuổi xuân.
• Cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ trước, trong và sau sinh: Trước, trong và cả sau khi sinh, cả mẹ và bé đều cần được bổ sung các nhóm vi chất cần thiết như Sắt, canxi, iod, vitamin, kẽm, acid folic,… để bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe, tăng sức đề kháng, tăng khả năng phục hồi của mẹ, hạn chế tình trạng suy nhược cơ thể.

Hương vị:

Giòn, thơm, không bị nát trong nhiệt độ cao.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Mộc Nhĩ Khô:

• Giàu chất xơ, vitamin B2, canxi, sắt, anthocyanin.
• Các thành phần chống đông máu, giúp duy trì sức khỏe tim mạch, ổn định đường huyết, ngăn ngừa huyết khối.
• Hàm lượng vitamin B2 trong nấm gấp 10 lần gạo, mì và cải thảo, hàm lượng canxi gấp 30 đến 70 lần thịt, sắt gấp 100 lần thịt.
• Chất xơ hòa tan trong nước của mộc nhĩ giúp cơ thể chuyển hóa

Hương vị:

- Thịt nấm như chất keo nhầy, dẻo và dai.

- Nấm có màu trắng hơi vàng.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của nấm tuyết khô:

• Giàu collagen thực vật, chứa đến 70% chất xơ, có khả năng thúc đẩy hoạt động đường tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
• Chứa 17 loại axit amin, cải thiện khả năng miễn dịch của con người, giảm lipoprotein mật độ thấp và giảm cholesterol.

Hương vị:

Tương tự như thịt và giàu protein, được ca ngợi là loại thịt của thế giới chay.

Khi chọn các bạn nhớ chú ý đến lông tơ của nấm.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của nấm hầu thủ khô:

• Giàu chất đạm, khoáng chất và vitamin, ít chất béo.
• Có tác dụng tốt đối với ngũ tạng và hệ tiêu hóa; tăng cường sinh lực và cải thiện khả năng miễn dịch.
• Nấm Hầu Thủ là một trong bốn món ăn nổi tiếng ( gồm: Hầu thủ, móng gấu, hải sâm và vi cá).
• Trong thời phong kiến, chỉ có hoàng đế và quan lại mới được sử dụng

• Nấm hầu thủ có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u, chống vi khuẩn gây viêm loét dạ dày.
• Trong nấm hầu thủ có chứa Polisacchairis giúp ức chế vi khuẩn gây bệnh viêm loét dạ dày. Theo nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong nấm hầu thủ có chứa các chất sơ, muối vô cơ, đường,…những chất này có tác dụng tăng khả năng bảo vệ viêm mạc dạ dày.
• Tăng khả năng chuyển hóa tế bào hạch, bạch cầu chống ung thư.
• Có tác dụng tốt trên bệnh Alzheimer, ngăn cản quá trình lão hóa và phục hồi các neuron thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại ung thư phổi di căn. Polysaccharide chiết từ nấm đầu khỉ có hiệu quả trên ung thư dạ dày, thực quản…
• Nâng cao năng lực đề kháng với tình trạng thiếu oxy, chống mệt mỏi, chống oxy hóa, chống đột biến, làm giảm mỡ máu, xúc tiến việc tuần hoàn máu, chống lão hóa.
• Tăng hệ thống miễn dịch và chống mệt mỏi, tăng cường sinh lực.

Hương vị:

Nấm thơm mùi hạnh nhân, vị giòn ngọt.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của nấm thái dương khô:       

• Chứa vitamin B1, B2, 45% hàm lượng protein, 40% carbohydrate, axit nicotinic, ergosterol, v.v.
• Các khoáng chất như phốt pho, magie, canxi, natri, sắt và các nguyên tố vi lượng.
• Thành phần được nghiên cứu là polysaccharide có chứa β-1,6-nhánh β-1,3-D-glucan, cơ chế chủ yếu là kích hoạt và thúc đẩy hệ miễn dịch, kích thích tổng hợp interferon, vv, thông qua việc tăng cường chức năng miễn dịch để đạt được hiệu quả chống khối u
• Tác dụng chống ung thư: chứa hợp chất steroid, có tác dụng ức chế sự gia tăng của tế bào HeLa (ung thư cổ tử cung)

Tác dụng nổi bật của Nấm Thái Dương:

• Giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ điều trị cao huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Giảm thiểu tối đa lượng cholesterol và đường dư thừa trong máu, trị bệnh tiểu đường.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh cảm và các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường sự dẻo dai, kéo dài tuổi thọ.
• Cải thiện và làm đẹp da, thải độc tố bên trong cơ thể một cách hiệu quả.
• Nấm thái dương có hiệu quả cao nhất trong việc chống lại sự hình thành và phát triển của những khối u. Hợp chất polysaccharide bao gồm protein-glucan và beta có tác dụng làm giảm và kiểm soát tốt sự gia tăng và phát triển nhanh chóng của tế bào ung thư.

• Chứa tới 18 loại axit amin khác nhau cần thiết cho cơ thể người. 
• Nấm Bụng dê chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn các gốc tự do gây lão hóa và các bệnh liên quan tới tuổi tác.
• Giàu vitamin D nhất, 100g nấm bụng dê có chứa đến 34% lượng vitamin D cần thiết mỗi ngày. Loại vitamin D này có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh loãng xương, ung thư, đái tháo đường tuýp 2 và cao huyết áp.
• Sắt trong nấm Bụng dê có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, bởi đây là chất giúp hình thành tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
• Phốt-pho đem lại lợi ích tương tự, và đóng vai trò quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe.
• Hàm lượng selen có trong nấm bụng dê có tác dụng ức chế các tế bào ung thư. 
• Có tác dụng phòng chống cảm lạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa, long đờm bổ phổi, điều hòa khí huyết,
• Có tác dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực…