DINH DƯỠNG, CÔNG DỤNG, HƯƠNG VỊ, GIÁ BÁN VÀ CÁCH CHỌN NẤM HẦU THỦ KHÔ NGON

DINH DƯỠNG, CÔNG DỤNG, HƯƠNG VỊ, GIÁ BÁN VÀ CÁCH CHỌN NẤM HẦU THỦ KHÔ NGON

Nội dung bài viết:

1. Nấm Hầu Thủ Khô là gì? Hương vị Nấm Hầu Thủ Khô

2. Nguồn gốc xuất xứ của Nấm Hầu Thủ Khô

3. Đặc điểm và cách nhận biết Nấm Hầu Thủ Khô

4. Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Nấm Hầu Thủ Khô

5. Cách sơ chế và sử dụng Nấm Hầu Thủ Khô

6. So sánh Nấm Hầu Thủ Khô với Nấm Hầu Thủ Tươi. Bạn nên ưu tiên loại nào?

7. Hạn sử dụng và cách bảo quản của Nấm Hầu Thủ Khô

8. Giá bán lẻ của Nấm Hầu Thủ Khô

9. Mua Nấm Hầu Thủ Khô uy tín, chất lượng cao ở đâu?

1. Nấm Hầu Thủ là gì?

- Như đúng tên gọi của Nấm Hầu Thủ: hầu là con khỉ, thủ là đầu. Vì vậy, Nấm Hầu Thủ có thể được gọi Nấm Đầu Khỉ cho người tiêu dùng dễ hình dung.

- Nấm Hầu Thủ là một loại Nấm có thể tìm thấy trong tự nhiên nhưng hiện nay được nuôi trồng như những loại nấm khác trong các trang trại. Điều kiện môi trường, nhiệt độ, độ ẩm... tiêu chuẩn trong trang trại nấm giúp nấm hầu thủ khô khi thu hoạch có được giá trị dinh dưỡng đầy đủ, được làm sạch và an toàn hơn cho sức khỏe người tiêu dùng.

- Nấm Hầu Thủ khô thuộc dòng nấm ăn, được sấy khô từ 100% nấm hầu thủ tươi và có giá trị dược tính cao. 

- Nấm Hầu Thủ thuộc 4 món ăn nổi tiếng: Nấm Hầu Thủ, Móng Gấu, Hải Sâm và Vi cá.

- Hương vị Nấm Hầu Thủ Khô: vị bùi, béo như thịt, được ca ngợi là "loại thịt của thế giới chay", mùi thơm nhẹ.

2. Nguồn gốc, xuất xứ của Nấm Hầu Thủ Khô

      Nấm Hầu Thủ thường xuất hiện trong tự nhiên tại các khu rừng ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,.. hoặc những nơi có khí hậu lạnh khoảng 15 - 20 độ. Đây là điều kiện phát triển hoàn hảo nhất cho Nấm Hầu Thủ.

      Nhưng hiện nay, với những công dụng và giá trị dinh dưỡng mà Nấm Hầu Thủ đem lại, thì nguồn cung sẽ không đáp ứng đủ nguồn cầu nên công nghệ nuôi trồng đã trở nên tiên tiến hơn, dần xuất hiện những trạng trại, nhà máy sản xuất cũng có thể nuôi trồng được loại Nấm Hầu Thủ này.

      Tại các trang trại hiện đại như Nấm Phú Gia sẽ có nhà lạnh, máy phun sương, kho bảo quản, trữ lạnh, băng chuyền chống oxy hóa,... để đảm bảo cho từng loại Nấm có đủ nhiệt độ, độ ẩm để phát triển toàn diện và với Nấm Hầu Thủ cũng vậy.

3. Đặc điểm và cách nhận biết Nấm Hầu Thủ Khô

      Nấm Hầu Thủ Khô (hay Nấm Đầu Khỉ) đang trưởng thành có dạng hình đầu khỉ màu trắng với những xúc tua rũ xuống giống lông khỉ.

Và khi Nấm Hầu Thủ chuyển ngả sang màu vàng khi về già khiến Nấm Hầu Thủ càng giống đầu khỉ.

Ngoài ra, với những Nấm Hầu Thủ to, phát triển mạnh thì lại có hình dáng giống bờm sư tử hơn. Vì thế, tên gọi quốc tế của Nấm Hầu Thủ là Lion’s Mane Mushroom.

       Nhận biết Nấm Hầu Thủ Khô ngon: 

       - Sau khi vừa thu hoạch và sấy khô, nấm hầu thủ sẽ có màu vàng nhạt rất đẹp. Sau khoảng từ 3- 6 tháng, nấm hầu thủ khô sẽ ngả qua màu vàng sẫm đến nâu nhạt. Trong vòng 6-9 tháng tiếp sau đó, trên phần mũ nấm có thể xuất hiện các đốm đen.

       - Vì vậy, khi chọn Nấm Hầu Thủ Khô, bạn cần chú ý đến màu sắc của nấm hầu thủ và lông tơ của nấm. 

       - Nên chọn Nấm Hầu Thủ khô có HSD rõ ràng, màu vàng hoặc nâu nhạt, lông tơ trên nấm đều, mịn.

4. Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Nấm Hầu Thủ Khô

Về mặt giá trị dinh dưỡng:

✓ Năng lượng: 3591,2 Kcal/kg

✓ Protein: ≤ 22%

✓ Polysacharid: ≤ 12,29%

✓ Cacbonhydrat: 12,9%

✓ Giàu vitamin, khoáng chất

✓ Ít chất béo

Về mặt công dụng: Với thành phần Polysacharid, Nấm Hầu Thủ có tác dụng:

✓ Điều trị ung thư: Hay nói cách khác là giảm sự phát triển của khối u và đồng thời có tác dụng kích thích hệ miễn dịch để kéo dài sự sống và làm giảm đau cho bệnh nhân ung thư.

✓ Giải độc và thanh lọc cho cơ thể: Polysacharid có tác dụng chống xơ gan, tăng cường các chức năng thực bào của gan.

✓ Thúc đẩy quá trình sản xuất máu trong cơ thể

✓ Cải thiện khả năng miễn dịch

✓ Có tác dụng tốt với ngũ tạng và hệ tiêu hóa

✓ Tăng cường sinh lực

✓ Giúp chữa bệnh Lyme, bệnh trầm cảm, bệnh viêm loét dạ dày

Ngoài Nấm Hầu Thủ ra thì còn có Đông Trùng Hạ Thảo cũng có Polysacharid với phần trăm cao.

Xem thêm: Đông Trùng Hạ Thảo

5. Cách sơ chế và sử dụng Nấm Hầu Thủ Khô

     Nấm Hầu Thủ Khô sẽ có vị hơi ngăm đắng. Vì vậy, nếu bạn mới thử loại nấm này lần đầu và chưa quen với vị này, cần lưu ý làm theo các bước sơ chế dưới đây để có thể thưởng thức Nấm Hầu Thủ Khô ngon, chuẩn vị:

Bước 1: Ngâm Nấm Hầu Thủ Khô với nước sạch trong vòng 2 tiếng (không ngâm nấm hầu thủ khô với nước nóng)

Bước 2: Sau 2 tiếng, bóp Nấm Hầu Thủ thật chặt, vắt hết nước ra

Bước 3: Tiếp tục rửa sạch Nấm Hầu Thủ với nước lọc

Bước 4: Loại bỏ hết các phần đen trên Nấm Hầu Thủ

Bước 5: Đun nước sôi, cho Nấm Hầu Thủ vào và đun trong vòng 1 tiếng rưỡi

Bước 6: Vớt nấm ra và để nguội

Bước 7: Sau khi Nấm Hầu Thủ nguội, cố vắt hết nước còn ngấm trong mũ nấm

Bước 8: Sau đó, bỏ hết Nấm Hầu Thủ đã vắt vào một bọc nilon rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 9: Ngày hôm sau, lấy Nấm Hầu Thủ khỏi tủ lạnh và tiếp tục vắt sạch nước.

Cách sơ chế, chế biến từ khách hàng của Nấm Phú Gia

     Gợi ý một số món ngon với Nấm Hầu Thủ Khô:

- Nấm Hầu Thủ xào chua ngọt

- Nấm Hầu Thủ chiên giòn

- Nấm Hầu Thủ hầm canh

- Ruốc Nấm Hầu Thủ

- Súp Nấm Hầu Thủ

6. So sánh Nấm Hầu Thủ Khô với Nấm Hầu Thủ Tươi. Bạn nên ưu tiên loại nào?

      Với suy nghĩ sản phẩm còn đầy đủ chất dinh dưỡng khi ở dạng tươi, đa số gia đình đều ưa chuộng dùng Nấm Hầu Thủ Tươi vì đỡ mất công sơ chế. Nhưng có một điểm yếu rằng, Nấm Hầu Thủ Tươi thì sẽ không để được lâu (HSD: 4 ngày bảo quản ngăn mát tủ lạnh), nhất là trong tình hình dịch bệnh kéo dài.

      Với tình trạng như vậy, người dân có thói quen tích trữ lương thực, sản phẩm khô nhiều hơn. Thì đây lại là một lợi thế lớn của Nấm Hầu Thủ Khô so với nấm Hầu Thủ Tươi.

      Nấm Hầu Thủ Khô giúp khách hàng dễ dàng bảo quản và sử dụng lâu dài với HSD lên tới 12 tháng (kể từ ngày sản xuất. Các chất dinh dưỡng có trong Nấm Hầu Thủ sau khi sấy khô đều được giữ nguyên, thậm chí còn có thêm VItamin D.

7. Hạn sử dụng và cách bảo quản của Nấm Hầu Thủ Khô

      Như Nấm Phú Gia đã đề cập ở trên, hạn sử dụng đối với Nấm Hầu Thủ Khô là 12 tháng. Sau khi đã mở bao bì, tốt nhất bạn nên sử dụng hết trong vòng 2-5 tháng.

      Cách bảo quản Nấm Hầu Thủ Khô:

- Bảo quản kín, để Nấm Hầu Thủ Khô ở nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt.

- Tránh để Nấm Hầu Thủ Khô tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng từ mặt trời.

- Sau khi mở miệng túi, cần đóng chặt lại sau khi sử dụng, tránh tình trạng ẩm, mốc.

8. Giá bán lẻ của Nấm Hầu Thủ Khô Phú Gia

Trên thị trường, Nấm Hầu Thủ Khô có giá dao động từ 1,000,000 - 1,000,000VND /kg

Nấm Phú Gia tự hào là đơn vị Nấm đi đầu tại Việt Nam. Các sản phẩm Nấm Phú Gia đều đạt các chứng nhận ATVSTP cấp Quốc Gia, OCOP 4 sao, chứng nhận Organic USDA, EU,...

Giá Bán Nấm Hầu Thủ Khô Phú Gia:

- Dạng khay 70g: 84,000đ

- Dạng túi zip trong suốt 100g: 120,000đ

- Dạng túi zip trong suốt 300g: 360,000đ

- Dạng túi zip trong suốt 500g: 600,000đ

NẤM HẦU THỦ KHÔ GÓI 100G / 300G / 500G

120,000 ₫ ~ 600,000 ₫

9. Mua Nấm Hầu Thủ Khô uy tín, chất lượng cao ở đâu?

Tại sao bạn nên lựa chọn Nấm Hầu Thủ Khô Phú Gia giữa vô vàn lựa chọn khác?

- Nấm Phú Gia là đơn vị tiên phong lĩnh vực nuôi trồng và phân phối nấm hơn 10 năm nay (từ năm 2010)

- Nấm Phú Gia đã đạt đầy đủ các chứng nhận cơ bản như ISO, ATVSTP, OCOP,..

- Nấm Phú Gia là thương hiệu đi đầu tại Việt Nam, cơ sở Nấm duy nhất đạt chứng nhận hữu cơ Quốc tế USDA và EU

- Nấm Hầu Thủ Khô Phú Gia làm từ 100% Nấm Hầu Thủ Tươi, với quy trình nuôi trồng - sơ chế - đóng gói hiện đại.

- Nấm Phú Gia cam kết: Nấm Hầu Thủ Khô Phú Gia không sử dụng bất kì hóa chất, chất bảo quản hay chất kích thích nào. Không chỉ là kinh doanh, chúng tôi chú trọng nhiều hơn tới sức khỏe người tiêu dùng.

- Nấm Hầu Thủ Khô Phú Gia phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người ăn chay, người theo chế độ thực dưỡng, keto,...

LIÊN HỆ TRỰC TIẾP NẤM PHÚ GIA

Hotline - Zalo: 096 669 8501 / 096 378 2288 / 082 441 2299

Địa chỉ văn phòng công ty: C5 Vinhome D'Capital, 119 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Nấm Phú Gia nhận ship COD toàn quốc, freeship đơn hàng từ 500,000VND (có ship siêu tốc khu vực nội thành Hà Nội)

CHUỖI SIÊU THỊ / CỬA HÀNG BÀY BÁN SẢN PHẨM NẤM PHÚ GIA (KHU VỰC HÀ NỘI): K-market, Sói Biển, Vital Mart

Xem thêm: Danh Sách Đại Lý Chính Thức Nấm Phú Gia