NẤM BỤNG DÊ - GIÁ THÀNH LUÔN ĐI KÈM VỚI CHẤT LƯỢNG

Nội dung bài viết:

I. Nấm Bụng Dê là gì?

II. Nấm Bụng Dê có nguồn gốc từ đâu?

III. Hương vị của Nấm Bụng Dê

IV. Dinh dưỡng và công dụng có trong Nấm Bụng Dê

V. Cách sơ chế, chế biến Nấm Bụng Dê

VI. Cách bảo quản và hạn sử dụng của Nấm Bụng Dê

VII. Địa điểm mua Nấm Bụng Dê uy tín

I. Nấm Bụng Dê là gì?

Tại sao gọi là Nấm Bụng Dê?

Nấm bụng dê là một loại nấm có hình giống bụng của con dê và được rất nhiều nhà hàng sang trọng điền tên trong các thực đơn cao cấp.

Nấm Bụng Dê có dạng hình búp dạng tổ ong, ô nấm màu nâu đen vàng, mềm, thân nấm Bụng Dê chắc chắn, có độ cứng để đỡ lấy ô nấm. Nấm Bụng Dê có độ dài từ 5cm đến 7cm và bằng khoảng 2 ngón tay.

Nói chung, thân hình nấm Bụng Dê ở dạng vừa phải, với các đặc điểm trên, Nấm Bụng Dê rất dễ phân biệt với các loại nấm khác.

Nấm Bụng Dê có những dinh dưỡng vô cùng hữu hiệu mà lại còn hiếm nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

II. Nấm Bụng Dê có nguồn gốc từ đâu?

Nấm Bụng Dê có độ quý hiếm hàng đầu các loại nấm và được so sánh với các loại nấm quý hiếm khác như: Nấm Tùng Nhung, Nấm Vuốt Hổ Đen và Nấm Kê Tùng.

Với độ quý hiếm như vậy, Nấm Bụng Dê có nguồn gốc từ sau trong các khu rừng tại Châu Âu, Bắc Mỹ, Trung Quốc và Ấn Độ. Nếu để thu hoạch được Nấm Bụng Dê thì quả thực không dễ chút nào. Nấm Bụng Dê thường phát triển và có thể thu hoạch được vào cuối mùa xuân, đầu mùa hè nhưng Nấm Bụng Dê chỉ phát triển trong giai đoạn 5-7 ngày mà nếu không thu hoạch sớm thì Nấm Bụng Dê sẽ tàn và phải đợi đến năm sau mới thu hoạch tiếp được. Tại Châu Âu hay Trung Quốc, việc thu hoạch được Nấm Bụng Dê còn khó hơn nữa, do có tuyết nên Nấm Bụng Dê thường ẩn mình sâu trong lớp tuyết nên để thu hoạch Nấm Bụng Dê thì không hề đơn giản.

Điều khó khăn hơn là Nấm Bụng Dê có đặc điểm giống rễ cây, nên khó có thể nhận biết được Nấm Bụng Dê ẩn mình dưới các rễ cây. Với nhu cầu ngày càng cao với các loại nấm quý, hiếm thế này, việc thu hoạch được Nấm Bụng Dê để đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng khó.

Thật may, với công nghệ sinh học tiên tiến, hiện đại và phát triển, việc nhân giống Nấm Bụng Dê là một dấu mốc quan trọng. Và hiện tại Nấm Bụng Dê có thể được trồng nhân tạo nên việc thu hoạch của Nấm Bụng Dê cũng sẽ dễ dàng hơn.

Đặc biệt, ngay tại Việt Nam đã có đơn vị có thể trồng được Nấm Bụng Dê để thuận tiện cho người tiêu dùng trong nước có nhu cầu thưởng thức hương vị của Nấm Bụng Dê quý hiếm này.

III. Hương vị của Nấm Bụng Dê

Để có được danh tiếng, Nấm Bụng Dê quả thực là một loại nấm có hương vị đặc trưng và đó cũng là lý do để Nấm Bụng Dê có mặt tại các thực đơn của nhà hàng sang trọng trên khắp thế giới.

Nấm Bụng Dê nấu kèm với các món có hương vị nhẹ thì mới có thể cảm nhận rõ nhất về vị của Nấm Bụng Dê. Với hương thơm, vị ngon ngọt tự nhiên, thịt nấm mềm vừa giòn giòn vừa dai dai ăn rất lạ miệng khiến cho Nấm Bụng Dê luôn được người tiêu dùng lựa chọn và tin dùng.

IV. Dinh dưỡng và công dụng có trong Nấm Bụng Dê

Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu có trong Nấm Bụng Dê:

✔ Protein: ≤ 22%

✔ Gluxit: ≤ 22%

✔ Độ ẩm: ≤ 13%

✔ Lipit: ≤ 3.5%

Công dụng đa dạng của Nấm Bụng Dê với nhiều độ tuổi khác nhau:

✔ Với học sinh, sinh viên: Nấm Bụng Dê làm giảm stress, tăng sinh lực, tập trung vào bài học hơn và tiếp thu kiến thức dễ hơn.

✔ Với lao động thông thường: Nấm Bụng Dê tăng cường sức khỏe, độ dẻo dai, tập trung hơn trong công việc và tránh mệt mỏi, áp lực trong công việc.

✔ Với độ tuổi trung niên trở lên: Nấm Bụng Dê có tác dụng minh mẫn đầu óc hơn, cải thiện giấc ngủ và khỏe hơn.

Còn về mặt khái quát, Nấm Bụng Dê có công dụng:

✔ Tăng hiệu quả miễn dịch tự nhiên của người sử dụng

✔ Dồi dào chất chống oxy hóa để có thể làm tăng khả năng tạo ra hồng cầu và máu lưu thông trong cơ thể dễ hơn và ngăn ngừa cách bệnh liên quan đến tim mạch và ung thư.

✔ Tăng cường hệ thần kinh giúp não bộ tập trung hơn

✔ Tăng cường sức khỏe sinh lý, bổ thận tráng dương

✔ Làm chậm quá trình lão hóa ở tuổi già

✔ Làm sáng khỏe da, làm chậm xuất hiện các nếp nhăn, thâm nám, đồi mồi ở tuổi tiền mãn kinh của phụ nữ

V. Cách sơ chế, chế biến Nấm Bụng Dê

Nấm Bụng Dê sơ chế cũng giống hầu hết các loại nấm khô có trên thị trường: Đơn giản nhất chỉ cần ngâm Nấm Bụng Dê với nước lạnh khoảng 15 phút đến khi mềm rồi rửa sạch cả trong và ngoài nấm là đã có thể chế biến.

Để có được một món ăn ngon khi chế biến cùng Nấm Bụng Dê thì cũng nhiều cách chế biến từ đơn giản đến phức tạp:

✔ Xào Nấm Bụng Dê với các loại rau thông thường

✔ Nấm Bụng Dê nhồi thịt

✔ Hầm canh cùng Nấm Bụng Dê, Đông Trùng Hạ Thảo, Linh Chi

✔ Lẩu nấm cùng các loại Nấm Bụng Dê, Nấm Đông Cô, Nấm Kim Châm, Nấm Đùi Gà, Nấm Hào Hương,…

VI. Cách bảo quản và hạn sử dụng của Nấm Bụng Dê

Cũng giống hầu hết các loại nấm trên thị trường, để bảo quản được Nấm Bụng Dê có hai cách:

✔ Sấy khô, bảo quản ở nhiệt độ thông thường và trong vòng 12 tháng

✔ Bảo quản bằng tủ mát và sử dụng ngay trong vòng 7 ngày

Với độ hiếm và giá trị dinh của Nấm Bụng Dê thì lựa chọn ưu tiên của các nông trại hiện nay là sấy khô để bảo quản được lâu hơn, dễ dàng vận chuyển hơn mà chất dinh dưỡng vẫn giữ ở mức tiêu chuẩn. Nên trên thị trường, Nấm Bụng Dê chủ yếu là nấm khô.

Trong thời buổi dịch COVID-19 diễn ra khá phức tạp, nên lượng khách tiêu dùng muốn tích trữ nhiều sản phẩm khô hơn mà sản phẩm Nấm Bụng Dê khô đang được thị trường ưa chuộng trong khoảng thời gian gần đây.

Nấm Bụng Dê khô chỉ cần đậy nắp kín, để nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Hạn sử dụng của Nấm Bụng Dê khô lên tới 12 tháng.

VII. Địa điểm mua Nấm Bụng Dê uy tín

Với sản phẩm Nấm Bụng Dê, Nấm Phú Gia tự tin là đơn vị đi đầu trong việc nuôi trồng và phân phối Nấm Bụng Dê Khô đầu tiên tại Việt Nam. Cùng với đó, công nghệ nuôi trồng tiên tiến của Nấm Phú Gia đáp ứng đủ môi trường để Nấm Bụng Dê phát triển một cách tự nhiên, có thể thu hoạch quanh năm và chất lượng luôn được đảm bảo. Nấm Phú Gia cam kết tất cả dòng sản phẩm Nấm bao gồm cả Nấm Bụng Dê không dùng bất kì một chất kích thích tăng trưởng hay phân bón hóa học nào để đem đến một dòng sản phẩm chất lượng nhất đến mâm cơm của gia đình Việt.

Nấm Phú Gia - Nấm Của Mọi Nhà

Hotline: 096.6698.501 / 096.378.2288

Fanpage: www.facebook.com/namphugia.vn

Instagram: www.instagram.com/namphugia

Shopee: https://shopee.vn/namphugia.vn

Pinterest: www.pinterest.com/namphugia